
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Bar Brasserie proposant une cuisine traditionnelle et de saison, recherche son/sa chef(fe) de cuisine à partir de début mai 2025.
Vous avez en charge l'élaboration et le dressage des entrées, plats et desserts, la gestion des stocks et les commandes.
Vous concevez votre propre carte avec des produits frais, locaux et de saison : au choix 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Le service de restauration est exclusivement sur le midi, et varie entre 25 et 45 couverts.
Notre brasserie s'adresse à une clientèle de proximité, ouvriers, salariés et habitués.
Vous possédez impérativement une expérience en restauration traditionnelle de plus de 5 ans.
Vous travaillez du lundi au vendredi, de 9h à 15h, uniquement le midi.
Poste à pourvoir à partir de début mai 2025 en CDI, dans la cadre d'un remplacement, avec une période de passation.
Salaire à négocier suivant profil et expérience sur le poste.